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  • ▲即溶咖啡示意圖。(圖/達志/示意圖)

    生活中心/綜合報導

    即溶咖啡粉只須加入水中,就能讓你輕鬆享受一杯美味咖啡,不過你知道咖啡粉不只能喝,還有許多妙用嗎?日本生活知識網站《LAR Life & Aging Report》的料理研究家Ogawa Chieco為讀者整理出4個「即溶咖啡的神奇妙用」,能吃、能喝,還能拿來用!

    1. 煮咖哩的秘方

    沒時間煮飯的人常常會吃即食咖哩,不過常常吃也會膩,如果加入一點點即溶咖啡,些許的苦味可以讓料理風味更「大人」,還能去油膩,是非常對味的組合。

    ▲咖哩示意圖。(圖/記者曹悅華攝)

    2. 啤酒+咖小額付費啡粉=黑啤?

    想喝黑啤酒?只要把你的啤酒裡加入即溶咖啡粉,就可以做出類似黑啤的味道,這種喝法在夏威夷也很流行。

    ▲啤酒示意屏東信用貸款圖。(圖/達志/示意圖)

    3. 減少肉料理的「腥味」

    有時烹調肉的時候,會發現肉味過重會有點「腥」,使得料理大大減分,這時,你可以加入即溶咖啡粉,讓咖啡香緩解過重的肉味。烤肉時,表面灑一點咖啡粉除了能上色,也能給料裡添加獨特的風味。

    ▲烤肉示意圖。(圖/達志/示意圖)

    4. 染出「仿舊」的顏色

    嘉義貸款部在布或紙上用即溶咖啡染色,可以畫出舊舊的、帶有古早氣氛的顏色,塑造出仿舊的質就學貸款利率計算感。

    ★圖片為版權照片,由達志影像供《ETt【創業貸款額】何謂房貸oday東森新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!

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    H5N6高病原性禽流感疫情擴大,雞鴨鵝全淪陷、東西部都失守。嘉義市全市有150家火雞肉飯,原料幾乎都是用國產火雞,嘉義市火雞肉飯協會理事長劉宗源表示,目前火雞貨源彰化縣竹塘鄉證件借錢、消費端都不受影響。

    台中以南各縣市可見火雞肉店家,遠至屏東、高雄都有火雞肉飯飄香。但火雞肉飯一級戰區仍屬嘉義市,嘉義市火雞肉飯店家達150家(含沒有營業登記者),規模可觀。

    嘉義市民族里里長劉宗源在公台中二胎貸款明路經營「劉里長火雞肉飯」,老店金字招牌逾40年,劉目前也是嘉義市火雞肉飯協會理事長。

    劉宗源說,嘉義市火雞肉飯業者使用的火雞肉來源,包括雲林、新竹、嘉義縣等地,業者用的幾乎都是國產的溫體火雞,公火雞一隻重達20公斤,母火雞體型較小。一家火雞肉飯門市一天用量約1隻火雞,生意較好的店一天銷售2至3隻火雞。

    「暫時還不受影響!」劉宗源表示,台南市六甲區一處火雞場的火雞染禽流感,造成3000隻火雞死亡,同行都有關注這一消息,目前火雞貨源無虞,門市生意也不受影響。

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    香火鼎盛的竹山鎮紫南宮昨(十二)日一早就飄出濃濃雞酒香,一早就湧入來自全國各地逾十萬信眾,一起來呷丁酒求平安,祈求金雞年平安順利、財源滾滾!

    竹山鎮紫南宮盛大舉辦一年一度的「土地公傳奇丁酒文化季」活動,現場準備一萬一千台斤雞肉及九萬多斤配料烹煮麻油雞酒,還有四萬斤素食料理,讓來自全國逾十萬名民眾免費享用。縣長林明溱與議員蔡宜助、許素霞及縣府多位一級主管等都特別到場共襄盛舉,林縣長並為聞香而來的民眾盛雞酒,場面熱鬧。

    林縣長表示,全國最著名的土地公廟紫南宮吃丁酒活動具百年歷史,由原本社寮庄內傳統丁酒習俗,逐漸發展成為全國信眾分享呷丁酒的慶典活動,已堂堂邁入第二十六個年頭,每年全國各地民眾都會來吃丁酒,並向土地公祈求平安、發財,已成為信眾新年到紫南宮的例行活動,人數及提供數量年年成長,相當熱鬧。今年縣府更結合南投燈會三合一大型活動,不但創造四百萬參觀人潮,連來吃丁酒的人潮也大幅增加,盛況更勝往年。

    紫南宮管理委員會主任委員莊秋安說,這項活動不敢說是全世界最大,但至少是全台一次性提供這麼大量體的吃平安活動,每年都遵照庄內傳統,紫南宮轄內的社寮、山崇、中央及富州等四聚落,家家戶戶都總動員,一起來幫忙料理,今年因為寒流加上適逢周日因素,廟方考量呷丁酒的量可能增加,因此多準備了一成的丁酒數量,讓信眾信眾都吃得到、吃得開心。

    當天有遠自台北、高雄等友廟或台南支票貼現志工前來協助,新北蘆洲區長安社區還特別包了八部遊覽車,凌晨兩點多就出發前來紫南宮,以免晚了塞車,在等待吃丁酒期間,也幫忙整理會場,讓活動更顯意義。

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